荆楚网（湖北日报）（通讯员 张荣林 佟明）为深入推进“学校午餐”专项惩教工作，广泛接受社会监督，十堰市张湾区实验高中于11月5日上午举办“食堂开放日”活动。本次活动，湖北省人大代表、全国劳动模范于胜林，张湾区委委员高锐，以及四位记者十堰广播电视台代表、社区代表和家长应邀来到校园。嘉宾们通过现场考察、品尝和交流，彻底验证了专项整治以来学校食堂的管理水平和成效。 互动交流。图片提供：通讯员 实地考察。图片提供：通讯员 会议由学校副校长涂安民主持，出席人员12人ple，包括家长代表、“两名代表和一名委员会成员”、新闻界和社区代表。会上，王云峰主任介绍了学校食堂的基本情况。他表示，学校正在积极改善食堂条件，加强基础设施建设，投资食堂改造完善，大力推进“数字食堂”智能监管平台建设，实现食品追溯、加工、资金使用等大规模可视化监管。 王云峰强调，学校坚决确保每月食材比例达到75%以上，不断提升学生餐食质量，进一步加强对学校餐食的监管。家长委员会不定期对食品采购、检验、食品加工等进行监督检查。我们还将开通投诉、举报渠道rts，发布举报热线和二维码，及时回应群众关切。 会后，与会代表走进食堂厨房，参观了各功能室的硬件设备和布局，参观了操作间、裁剪间、冲泡间、销售间等，近距离体验了学校食堂精细化运作的细节，对学校食堂的运作流程有了更直观的了解。 该校是我市第一所引进并运营智慧管理系统“数字食堂”的学校，代表们亲身体验了智慧管理的精准高效。而大屏幕上，原料采购、库存管理、配方配方、成本计算等数据实时更新，一目了然。工作人员随机挑选当天的食材，并现场演示“一键溯源”功能。肉哪里来的我离开了，蔬菜还剩下什么？农药检验报告等详细信息即时呈现，让食品安全真正看得见。这种与智能平台和前沿技术深度融合的管理模式给与会代表带来了很大的影响。随后，全体员工就如何进一步加强食堂的安全卫生和食品质量进行了详细讨论，并提出了宝贵的建议。 参观结束后，家长代表在学校食堂就餐，亲身体验了学生午餐的味道、营养和就餐氛围。家长们对学校食堂的食品质量、卫生和服务态度给予了高度评价，也提出了一些好的建议。 本次活动的开展，增进了家庭与学校之间的相互了解和信任，进一步促进了学校食堂的规范运营，提高了学校食堂的食品安全水平。王云峰 王子张湾区实验中学的ipal表示，他计划继续定期邀请学校参加。为增加学校食堂安全管理的透明度，切实保障学生的“舌尖安全”，将邀请家长代表、“两代表一委员”、媒体和社区代表对食堂进行检查。